nouilles chinoises

Celles qui cuisinent des nouilles chinoises , quelle recette avez vs ?
j'en ai fais une fois avec des haricots et de la dinde , ct bon .
Je v farfouiller sur toinette , ms j'attends vos idée .

Mmmm , je viens de trouver ca :

Pour 2 personnes :


250 g de saumon
400 g d'épinards (congelés)
1 carré de pâtes chinois (celle que l'on trouve dans les soupes et qui cuisent en 2 minutes dans de l'eau ou du bouillon)
1 cuillère à café d'huile d'olive
sel, poivre


couper le saumon en dés. Le faire revenir dans un poèle huilée. Lorsque les dés sont bien dorés, ajouter les épinards. Laisser cuire jusqu'à ce que les épinards soient chauds. Saler, poivrer.

Pendant ce temps, faire bouillir de l'eau et mettre les pâtes chinoises dedans. Attention pas plus de 2 minutes. Egoutter les pâtes. Les mettre dans la poèle. Mélanger pour que les pâtes soient imprégnées d'épinards et de saumon.
Servir immédiatement.



Ca a l'air trop trop bon !

oh oui !!!! ça a l'air trop bon !!!

Christelle a écrit:

oh oui !!!! ça a l'air trop bon !!!

Tu en cuisines toi ?

je crois que tu peux faire un peu ce que tu veux en fait ....

miam miam !!!!!!!!

Ca y est !
J'ai fais au pif .
j'ai fais revenir du boeuf , oignons et champipi frais ds de l'huile + sauce soja et j'ai rajouté aprés mes nouilles .
Un regal !

ça je le fais souvent
sinon je fais avec des légumes verts à la place des champi : HV broco chou romanesco et salsifi un régal

bon appétit mylène !

hummmmmmmmmmmmmmm MIAM MIAM ça à l'air bien bon!!
Merciiiiii

Mylène a écrit:

Christelle a écrit:

oh oui !!!! ça a l'air trop bon !!!

Tu en cuisines toi ?

je crois que tu peux faire un peu ce que tu veux en fait ....

non jamais :lol:is ça m'a donné envie d'en faire (j'aime bien les nouilles chinoises, mais quand j'en mange, c'est au resto )

Ca change un peu .
Pour les petits , ca leur fait gouter autre chose , enfin Axel chez nous .

Nouilles sautée à la chinoise

-1 paquet de nouilles chinoises aux oeufs
-1 poivron
-1 courgette
-2 carottes
-200g de porc (escalope...)
-2 oignons
-1 paquet de noix de cajoux
-2 cs sauce soja
-4cs de nuoc man
-1 cs de ketchup
-3cs d'huile de sesam
- 2 pincée de sucre
- 1cc de miel
-1cc de gingembre (frais de préférence)
-4cs de fond de volaille

Préparer les légumes en les coupant en julienne assez fine, les faire sauter dans un peu d'huile, légume par légume, en les laissant croquant. Pour les oignons, rajouter pour les cuire le sucre et le miel. Réserver.
Dans un bol mélanger les sauces, le gingembre, le ketchup, 2cs de fond de volaille, 3 cs d'eau.
Faire chauffer de l'eau avec 2cs de fond de volaille, y plonger les nouilles, ne pas les cuire complètement, les laisser ferme.Egoutter.
Dans le wook ou la poelle ou on a cuit les légumes, mettre l'huile de sesam à chauffer et jeter les nouilles égouttées dedans , bien remuter, ajouter la sauce (deja la moitié et gouter car les doses je les fait un peu au pif donc je sais pas trop ce que j'ai donné si c'est pas un peu trop), bien remuer, rajouter les légumes, les noix de cajou.
Bon ap!!

J'ai encore oublié un truc dans la recette, comme d'hab : Couper le porc en petits morceaux et le faire sauter après les légumes. On peut remplacer le porc par des crevettes ou du poulet.
ATTENTION: ne rien saler pendant la cuisson!!

tu peux prendre aussi du boeuf style bavette coupé en fine lamelle

merci pour le recette ma katell

Merci , je vais tester et je vs direz !